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郫味坊郫县红油豆瓣,香味醇厚,回味悠长!

发布者:艳秋  阅读次数:787  发布时间:2019-11-23 14:46:37

    根据《成都方志》的记载,清末咸丰年间,川人陈守信在郫县成内开设益丰和酱园,将红辣椒和发酵的胡豆瓣(蚕豆瓣)制成辣豆瓣酱出售,这就是后来的郫县豆瓣。郫味坊郫县红油豆瓣,色泽红润,鲜辣醇厚,回味悠长!

郫味坊郫县红油豆瓣,香味醇厚,回味悠长!

    郫县,位于川西平原腹地,一座西部不起眼的小县城,却因一种调料而享誉世界。“味在四川,魂系郫县”说的便是郫县豆瓣,号称“川菜之魂”。

    郫县豆瓣在选材与工艺上独树一帜、与众不同。香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准,具有辣而不燥、鲜红油润、回味醇香的特点,是川味食谱中常用的调味佳品。

    成都市郫都区蜀丰豆瓣厂旗下品牌“郫味坊”、“恒坤”沿用几百年郫县豆瓣的传统制作工艺,选用鲜红二荆条辣椒和优质蚕豆,经过“翻、晒、露”等多道工序加工发酵而成。产品瓣子酥脆、酱脂香浓郁、红褐油润、辣而不燥、回味醇厚。

郫味坊郫县红油豆瓣,香味醇厚,回味悠长!

    【郫味坊郫县红油豆瓣】精选优质红辣椒经过盐渍制成辣椒胚,蚕豆制曲、发酵六个月以上制成甜豆瓣,然后按比例入缸翻、晒、露,历时长久之日,方能酿造成熟,因此具有鲜辣醇厚、色泽红润、回味悠长的特点。

    【郫味坊郫县红油豆瓣】产品特点:

    1.传统酿造,产品颜色亮丽;

    2.优选原料,醇香辣味四溢;

    3.四川风味,烹饪各式川菜。

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    成都市郫都区蜀丰豆瓣厂本着“品质改变生活”的核心价值观,不断强化企业内部管理,优化企业人文环境,提高企业产品质量,为全国20多个省市消费者提供健康美味,深受广大消费者欢迎。

    在激烈的市场竞争中,蜀丰豆瓣厂真诚希望与您建立互惠互利、长期稳定的合作伙伴关系,共同发展!

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